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80后創業做什么好,加盟餐飲市場成就創業夢

2013-08-07 10:48 來源: 一路商機網 閱讀:1146次 字號:

云海肴,從字面上理解肯定是跟云南有關系了,的確如此,“云”代表云南菜,“?!贝碜湓诤蠛_?,“肴”代表佳肴。經過三年的打拼,云海肴在餐飲界積累了良好的口碑。2012年在北京擁有6家直營店,是北京規模最大的云南菜餐飲企業。此時大家是不是在思考云海肴的創始人的真面目是什么樣呢?一路商機網小編即將給你揭開創始人的面紗。

云海肴的創始人趙晗來自人民大學國學院的學生,本碩連讀期間,他和三個80后合伙人共同組成了四人創業團隊,云海肴是80后團隊共同創辦,于2009年10月在北京后海銀錠橋邊創辦了第一家云南餐館云海肴,這是一個關于80后創業故事。

云海肴

1、校園生意積累創業經驗

讀大學期間,來自云南趙晗發現自己有著經商的頭腦。每年中秋媽媽會從老家寄來云南特色月餅,同學們都搶著吃,趙晗看到了這個商機。在校園代理銷售云南特色月餅。一個中秋季下來,賣出了幾千塊月餅,每塊大概能賺上一元左右。在校園賺的第一桶金讓趙晗興奮不已,從此更加有從商的信心。

在大三期間,趙晗又張羅著在學校里成立了一個社團,逍遙客樂活社,主張自由快樂健康的生活理念,趙晗組織如何建立團隊、如何進行溝通、如何創建社團的組織文化,這段鍛煉經歷,讓他積累了今后開飯店的“軟素質”。

2、大學社團拉贊助拉出創業夢

有一次,趙晗牽頭創辦的“逍遙客樂活社”舉辦活動需要拉贊助,他找到了學校附近的“一坐一忘”麗江主題餐廳。昆明出生的趙晗熱情地把家鄉的云南菜介紹過來,其中一道“香茅草烤羅非魚”還成了該餐廳的招牌菜。他本來是想加盟“一坐一忘”,但是這個餐廳老板不開分店,所以趙晗的加盟愿望未能實現。但此時,趙晗已經通過自己的考察和分析,發現北京的餐飲服務業有很大的市場,在提升服務質量上大有文章可做。他決定創業,他和三個80后的朋友一起思考著80后創業項目,經過很長一段時間考察最終他們決定開一家有云南特色的餐廳。

由趙晗為總指揮的四人團隊開始為這個80后創業項目緊鑼密鼓的籌備著:啟動資金的籌備、開店選址的仔細調查、菜品定位的深思熟慮、還有潛伏般的餐館打工經歷,讓趙晗在后海開的云海肴一炮打響。自開業后,生意一直紅火,賺錢后趙晗馬上開分店,3年時間開了6家直營店,可見其經營上是多么成功。很多人感嘆80后創業做什么好,尤其是大學畢業生,可能沒有想到創業選擇餐飲行業。80后是有潛力的一代,80后創業項目非常多,只要充分挖掘自己的潛力,無論是在哪一行都能做的很出色。

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