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淺談百特喜意式餐廳中西合璧贏得中國消費市場

2013-08-25 15:10 來源: 一路商機網 閱讀:1211次 字號:
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意式餐廳和法式餐廳非常受消費者歡迎,仿佛意大利面、法國鵝肝有著獨特的魅力。那么西式餐廳在中國領域不會水土不服嗎?本文淺談本土文化的西式餐廳--百特喜意式餐廳如何贏得中國消費市場。

百特喜意式餐廳

中國本土中式餐廳有個共同特點:飯多菜少、手工生產、工藝復雜、等待時間大于就餐時間;中式快餐大多以個體、私營為主,資金力量比較薄弱,一般能以連鎖經營的模式發展起來已經算是很不錯的餐飲品牌了。傳統的中式餐廳根本就美譽任何促銷手段,就跟守株待兔般等著顧客上門。中式餐廳在人員招聘培訓上也比較隨意,不是太注重品牌。

西式餐廳的特點是:菜多飯少、雞肉、牛肉為主、機械化生產、上餐速度快、配送規范。西式餐廳擁有雄厚的資金力量,像肯德基、麥當勞等國外西餐廳品牌資金非常雄厚,豪華氣派的裝修風格,其品牌和企業形象經過幾十年的沉淀和積累,具有悠久的歷史和品牌優勢,所以他們通過連鎖經營模式在中國快速擴張。西式快餐在員工的招聘、培訓、管理上有一整套科學、 嚴格、合理的培訓,非常在意西式快餐的品牌。

鑒于中國消費者對本土餐廳的消費習慣、西式餐廳先進的餐廳管理理念,百特喜意式餐廳采取中學為體西學為用的策略贏得中國消費市場。百特喜意式餐廳讓中國消費者體驗到西式餐廳的格調,無論從裝修上、餐桌設置、員工服飾等方面都能體現出西式餐廳的格調,但是不乏中國餐廳的特點,讓消費者在嘗試中體驗到一種親切感。百特喜致力于研發意式休閑美食,以意式傳統美食為基礎,同時融合亞洲人的口味,把傳統美食和現代技術相結合,快速打開中國消費市場,贏得中國消費者的信任。在百特喜意式餐廳既可以嘗試到比薩、意大利面、意式焗飯、扒類等豐富的主食,還能嘗試到各類還有各類小吃、蛋糕、冰點、飲料等,都是休閑時光的好伴侶。老少皆宜,消費群體規模巨大。

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